Larpeira

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viernes, 21 de diciembre de 2012

Strudel Salado de Atún, Pimientos y Arándanos


Aquí teneis otra aperitivo elaborado con hojaldre para disfrutar con la familia y amigos;la idea le he cogido del blog de Cristina KANELA Y LIMÓN pero lo he hecho a mi gusto y con los ingredientes que tenía en casa.

INGREDIENTES:
- 1 masa de hojaldre a ser posible rectangular
- 3 latitas pequeñas de atún al natural
- 2 pimientos amarillos
- Aceitunas verdes en rodajas
- Arándanos
- 1/2 cebolla
- 1 tomate rallado
- Orégano
- Sal y mix de pimientas
- AOVE
- Huevos batido y semillas de ajónjoli para decorar



ELABORACIÓN:
- En una sartén añadimos 2 cucharadas de AOVE y ponemos la cebolla y los pimientos cortados en dados a pochar.Pasados unos minutos añadimos el tomate rallado,el orégano y la sal al gusto.Mezclamos bien todos los ingrediente y cuando los pimientos estén blandos añadimos el atún ,las aceitunas y arándanos.Dejamos unos minutos que todos los ingredientes se integren,apagamos el fuego y dejamos enfriar.
- Abrimos la masa de hojaldre y la doblamos a la mitad por la parte más larga.En una de las mitades colocamos el relleno y a la otra mitad,con la ayuda de un cuchillo, le hacemos unos cortes y cerramos el hojaldre.
- Pintamos de huevo batido y semillas de ajónjoli,metemos el strudel con el horno precalentado a 200ºC y lo tendremos hasta que esté dorado.
- Dejamos templar y servimos...



*Que os parece mi propuesta salada de hoy? Me encantan éste tipo de receta sencillas y rápidas y con resultado de 10.
*No hace falta que os diga que el relleno lo podeis hacer a vuestro gusto y con los ingredientes que tengais por casa.
*Para ésta receta he utilizado el hojaldre refrigerado del lidl, ya que a parte de estar muy bueno y a muy buen precio, tiene el tamaño y forma necesaria para elaborar éste strudel.
*El Strudel tanto lo podeis degustar templado como frío.




Bo Proveito

5 comentarios:

  1. Im...precionante!! Como diria...este...ahhhhhhhh!!! Bueno da igual, me lo apunto...que bueno...
    Besos y Feliz Navidad

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  2. Hola Almudena!!! Que rico te ha quedado y en un momentito preparado.

    Feliz Navidad, bssss.

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  3. pues te ha quedado perfecto. felices fiestas. un abrazo.

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  4. Gracias Recetas de Triana,Silvia y Pilar.

    Besiños y FELICES FIESTASSSSSS

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  5. ¡Que bueno, mi niña!
    Para hacer en un pis-pas y quedar como una reina.
    Feliz Navidad y besos

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