Larpeira

Larpeira

miércoles, 1 de febrero de 2012

Doowaps para Ximena en Thermomix

El Jueves pasado mi princesita mediana cumplió 6 años y su tía siempre le hace algo especial para tan importante día.
De la tarta se encargaba mi hermana y yo pensé en hacerle éstes bollitos con pepitas de chocolate para repartir entre sus compañeros de clase y su profesora.No sé si a tod@s sus compañeros les gustó el Doowap pero si a su profesora porque le dijo a mi sobrina Ximena que quería la receta .
Ésta receta la he sacado del blog de "Velocidad Cuchara" y que está adaptada para la THX pero, si los quereis hacer en la panificadora, os dejo la receta de CRISTINA de "Kanela y limón".

INGREDIENTES:(salen 7 como los de la foto)
- 110 grs de leche entera a temperatura ambiente
- 25 grs de levadura fresca
- 30 grs de aceite de girasol
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de vainilla de líquida
- 250 grs harina de fuerza
- 40 grs azúcar
- Una pizca de sal marina
- 50 grs de pepitas de chocolate
- Huevo batido para pintar

ELABORACION:
- Pesa y reserva las pepitas de chocolate en el congelador.
- Pon la leche junto a la levadura y programa 3 min, 37º a velocidad 3.
- Agrega el aceite, la yema de huevo,la vainilla,la harina,el azúcar y la sal y programe 3 min con el vaso cerrado en velocidad espiga.
- Retira la masa a un bol aceitado, cubierto con film y deja reposar hasta que haya doblado su volumen.
- Retira la mezcla del bol, desgasifica y incorpórale las pepitas y amasa bien para que se mezclen.Hacemos los bollitos del tamaño que queramos y le añadimos unas pepitas por encima.
- Colócalos en una fuente de horno con papel vegetal, tapa con un trapo y deja reposar de nuevo hasta que doble su volumen.
- Pintamos con huevo batido los bollitos y horneamos a 180º unos 10 min y hasta que se vean doraditos pero, sin llegar a quemarlos.
Si nunca los habeis probado, a que estais esperando?

Bo Proveito

6 comentarios:

  1. Si los pillara mi Triana....que buenos deben estar con un buen batido, ehhhhh???
    Besos

    ResponderEliminar
  2. AIns que ricos!!!
    Pasame dos para el café con leche de la merienda. :)
    Un beso

    ResponderEliminar
  3. No te dejes engañar, la profesora no quería la receta...quería que le mandases más...

    ResponderEliminar
  4. UMMMMMMMMMMMMM!
    Mis sobrinas ya me han pedido que se los haga otra vez.
    Besiñoss

    ResponderEliminar
  5. Parecen deliciosos ! los probaremos
    Saludos

    ResponderEliminar