Larpeira

Larpeira

viernes, 27 de enero de 2012

Bolitas de Choco-Coco Buenííísimas!!!

Las trufas que quería hacer al principio no eran éstas pero, por culpa de haberme quedado la mezcla demasiado blanda para formar las bolas, tuve que añadirle el coco también en el interior y así endurecer la mezcla y poder formarlas.
Mi idea era hacer las que tiene Cristina de "Kanela y Limón" en su blog pero no conseguí hacer bien la mezcla, supongo que saqué la masa antes de tiempo y por eso pasó lo que pasó.
Las trufas han sido para regalar y para ello compré ésta maravillosa caja que tanto me gustó cuando la ví...

INGREDIENTES:
- 1 Lata de leche condensada (397 grs)
- 50 grs de mantequilla
- 60 grs de cola-cao
- Coco para mezclar y para rebozar.

ELABORACION:
- Mezclamos la leche junto con el cola-cao y la mantequilla en un cazo y lo llevamos a fuego medio removiendo constantemente hasta que la mezcla espese.Dejamos enfriar y metemos en la nevera durante unas horas.
- La mezcla os quedará demasiado blanda para formar bolas y es el momento de cuando le añadimos coco rallado poco a poco integrándolo bien a mezcla y hasta que veais que podeis formar bolas con ella.
- Formamos bolas y las rebozamos con coco rallado, las colocamos en unas cápsulas para trufas y metemos en la nevera hasta el momento de servir cerrándolas en un bote hermético para que no cojan olores que tengamos en la nevera.

Aquí os dejo como me ha quedado la trufa por dentro...

Bo Proveito

10 comentarios:

  1. Y tan buenas!! una pena no poder coger unas poquitas. Un saludo, Clara.

    ResponderEliminar
  2. Ricas ricas y divinas que monada de cajuta seguro que le encanto a la afortunad@.
    Bicos mil y feli finde wapa.

    ResponderEliminar
  3. Que buenas, me encanta¡ besiños

    ResponderEliminar
  4. Que kukis!!!!
    Seguro que están riquísimas, como todo lo que aces.
    Un besito guapa!

    ResponderEliminar
  5. Hoy solo vengo a saludarte...el coco en casa ni siquiera lo dejamos llamar a la puerta....Es comun a todos, que raro...pero cierto, no nos gusta nada.
    Besos

    ResponderEliminar
  6. K buenas, seguro que habrás triunfado..y la cajita diina.

    Muaks

    ResponderEliminar
  7. Grazas por vir á miña cociña. Seguro que estas son unhas trufas moi ricas e cunha caixa preciosa. Bonito regalo!
    Bicos

    ResponderEliminar
  8. Si llevan coco seguro que me encantan. Un besazo.

    ResponderEliminar
  9. La verdad es que están buenísimas y son super facilitas de hacer.
    Probar y ya me contareis...
    Rocio y Jose, yo tambien tengo amigos que al coco, no lo miran.Gracias por visitarme igual...
    Besiñoss a todos y bienvenida Como na casa

    ResponderEliminar
  10. Pues para haber tenido que improvisar con el coco, te han quedado unas trufas ó bolitas, muy ricas.

    ResponderEliminar